Voitko pakastaa uudelleen sulatetun kalkkunan, josta on jo valunut mehu?

Ei ole turvallista pakastaa uudelleen sulatettua kalkkunaa, josta on jo valunut mehua. Kun kalkkuna sulaa, bakteerit voivat kasvaa lihan pinnalle. Kun kalkkuna jäädytetään, bakteerit voivat jäädä lihan sisään ja jatkaa kasvuaan aiheuttaen mahdollisesti ruokamyrkytyksen.

Jos sinulla on sulatettu kalkkuna, josta on valunut mehua, on parasta kypsentää se heti tai heittää se pois. Älä pakasta sitä uudelleen.