Onko olemassa reseptiä, kuten bayou bourbon glaze tyylikkäästä yksinkertaisesta?

* 1 kuppi bourbon-viskiä

* 1 kuppi ruskeaa sokeria

* 1/4 kuppia Dijon-sinappia

* 1/4 kuppia hunajaa

* 1 rkl jauhettua valkosipulia

* 1 rkl jauhettua sipulia

* 1 tl kuivattua timjamia

* 1 tl kuivattua oreganoa

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Sekoita keskikokoisessa kattilassa bourbon, ruskea sokeri, Dijon-sinappi, hunaja, valkosipuli, sipuli, timjami, oregano, suola ja pippuri.

2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.

3. Vähennä lämpöä ja anna hautua 15 minuuttia tai kunnes kuorrute on sakstunut.

4. Poista kuorrute lämmöltä ja anna sen jäähtyä kokonaan.

5. Glaze säilyy ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

Käytä kuorrutetta yksinkertaisesti sivelemällä sitä suosikkilihasi, siipikarjasi tai kalasi päälle ennen kypsennystä. Glazea voidaan käyttää myös dippikastikkeena.