Mitkä ovat ravintola-alan työskentelyn lakivaatimukset?

Kaikilta elintarvikkeiden käsittelijöiltä vaaditaan elintarvikekäsittelijän lupa Yhdysvalloissa. Tämän luvan myöntää paikallinen terveysosasto, ja se osoittaa, että sinulla on tiedot ja taidot ruoan turvalliseen käsittelyyn ja valmistukseen. Elintarvikekäsittelijän luvan saamiseksi sinun on suoritettava elintarviketurvallisuustutkinto.

Alkoholipalvelimen lupa

Useimmissa osavaltioissa jokaisella alkoholia tarjoavalla on oltava alkoholitarjoajan lupa. Tämän luvan myöntää osavaltion alkoholijuomien valvontalautakunta ja se osoittaa, että sinulla on tiedot ja taidot alkoholin vastuulliseen tarjoamiseen. Alkoholitarjoajan luvan saamiseksi sinun on läpäistävä alkoholitietoisuuskoe.

elvytys- ja ensiaputodistus

Majoitusalan työntekijöiltä ei lakisääteisesti vaadita elvytystä ja ensiaputodistusta, mutta monet työnantajat haluavat palkata sertifioituja työntekijöitä. Tämä sertifikaatti osoittaa, että sinulla on taidot ja tiedot reagoida lääketieteellisiin hätätilanteisiin.

Muut vaatimukset

Näiden lakisääteisten vaatimusten lisäksi jotkut työnantajat voivat myös vaatia majoitustyöntekijöiltä:

- Ylioppilastutkinto tai vastaava

- Vähintään 18-vuotias

- Puhdas rikollinen tausta

- Vahvat asiakaspalvelutaidot

- Kykyä työskennellä itsenäisesti ja osana tiimiä

- Kykyä työskennellä paineen alla

On tärkeää huomata, että nämä ovat vain yleisiä lakisääteisiä vaatimuksia ravintola-alalla työskentelemiselle. Joillakin osavaltioilla ja paikkakunnilla voi olla lisävaatimuksia. Muista tarkistaa paikalliselta terveysosastolta ja alkoholijuomien valvontalautakunnalta, mitä vaatimuksia alueellasi sovelletaan.