Miten nauttia Chianti Viini (7 vaiheet)

tutustuminen yhdenlaista viiniä intiimisti on ensimmäinen askel tiellä tulossa viiniä tuntija. Kuiva, rohkea, mausteinen maku laatu Chianti on nauttinut viinin ystäville vuosisatoja, ja ei todellakaan ole väärä tapa nauttia siitä. Mutta on olemassa keinoja maksimoida nautintoa ja arvostusta Chianti täyteläinen maku. Käytännössä makuista ja pariliitoksen monia erilaisia ​​Chiantis tutustua tähän herkullista italialaista viiniä hieman läheisemmin.
Ohjeet

1. Harkitse säästävä laatu pulloa Chianti, kuten Chianti Classico tai Chianti Ruffina ). Kuten Chianti ikäisille, se kehittää enemmän monimutkaisuutta ja kolmannen asteen makuja, jotka eivät ole siellä nyt. Voit kokea näitä, säilytä viinin viileässä, pimeässä kellarissa. Juoda niitä yhden tai jopa kahdeksan vuotta myöhemmin. Jos tiedät, että sinulla on poikkeuksellinen vuosikerta kädessä, harkitse ikääntymisen sitä vähintään 10 vuotta maistaa sitä sen potentiaalia.
   

2. Kaada Chianti osaksi punaviiniä lasin, tai Chianti lasia, jos sinulla on se. Pidä viinilasi yläosassa varren. Kaada korkeudesta 6-10 tuumaa oikein ilmasta viiniä ja vapauttaa sen nenä. Täytä lasi välillä kolmasosa ja puoliksi täynnä.
   

3. Anna viinin hengittää kaksi tuntia. Jos et ole vielä valmis lasit, kaada viiniä karahvi, anna sen hengittää siellä ja sitten kaada se lasit.
   

4. Pidä lasi jopa silmien tasolle ja pyöritä noin hieman. Noudata viini - laatu Chianti on syvän rubiininpunainen violetti sävyjä. Se on kirkas, hohtava ja läpinäkyvää.
   

5. Aseta nenä yläpuolella vanteen lasin ja hengittää syvään, kun ravistelemalla viiniä kevyesti. Yritä havaita hajuja nostat. Chianti tyypillisesti tuoksuu kukkia ja kirsikoita, joskus mustaa teetä ja jopa nahkaa. Olet usein poimia eri aromi jokaisesta hengittää.
   

6. Ota sip, ja kokea erilaisia ​​makuja ja mausteita. Cherry ehkä näkyvin, mutta siellä on muistiinpanoja maanläheinen, anis ja muita makuja.
   

7. pari Chianti ruoan kanssa, kun saat perehtynyt sen makua. Anna nenä ja kitalaen opastaa. Chianti paria hyvin kuperat, kuten kinkkua, naudanlihaa, kanaa, ja valikoituja juustoja. Kokeile yhdistämällä siihen elintarvikkeita, jotka eivät ole niin mausteinen niin ei kilpailla monimutkaisuutta viinin. Jotkut pitävät Chianti kanssa pastaa, pizzaa tai muita ruokia tomaattikastikkeessa. Toiset voivat löytää happoa kastike ja happo Chianti yhteenotto. Harkitse pariksi Toscanan viini muiden ruokia Toscanan alueella.