Pohjois Kiina on syntymäkoti Wonton kääreet, jossa he alkoivat kuten täytetyt, sinetöity nyytit kutsutaan Jiao-Zhi. Jiao-Zhi viittaa valuuttaan; aikana uudenvuoden kansalaiset söi nyytit metaforana syö rahaa, joka toimii heidän toiveistaan ​​vaurautta tulevana vuonna. Vehnäjauhoja ja vettä käsitti alkuperäiset ainekset heidän Wonton kääreet. Etelässä, erityisesti ja noin Shanghaissa, wontons nopeasti saavuttanut suosiota, ja vehnäjauhot, munat ja vesi koostuu niiden ydin ainesosia. Tang-dynastian löysi wontons ominaista muodon niiden kääre, neliö toisin pyöristää, joka oli muodoltaan perinteisen kokkare kääreet. Sen jälkeen, wontons otti oman elämänsä ja lukuisia alueellisia eroja.
Rapt Huomiota Wontons

Tänään, kaupasta ostettu Wonton kääreet valmistetaan tyypillisesti rikastettua valkoinen tai Täysjyvävehnäjauho, kananmuna, vesi ja joskus suolaa, jakaa tämän perus resepti Aasian muna nuudelit. Teidän ruokakaupoista, Wonton kääreet ovat yleensä tuottaa osa, ei kaukana muista Aasian ainesosista. He tulevat eri kokoja, alkaen 3 tuuman ruutua. Kun täytetyt ja lisätään korianteri ja seesamöljyä liemi, wontons joskus listattu kiinalainen ravintola valikot hun tun. Ne ovat pääasiassa ajoneuvon yhdistämistä ja esittää muita ainesosia, ja siten, voit käyttää niitä vaihdellen samanlaisia ​​Aasian jauhoja-pohjainen kääreet, kuten hieman paksumpi muna rulla huivi tai riisiä papereita.
Riisi pohjainen Wonton Wannabe

Jos olet koskaan syönyt kevään rullina, olet syönyt riisiä paperia. Ruoka-luokan riisiä papereita valmistetaan riisistä ja tapiokajauho, ja viittaavat perheen syötäviä, paperimainen käytetyt materiaalit aasialaisia ​​ruokia. Riisi paperit ovat neliön tai pyöreä, ja vaatii jonkin verran liotus ennen kuin voit käyttää niitä. Ne muuttuvat läpinäkyviksi liotuksen jälkeen. Tapiokasta ja riisin nehän ovat antaa heille jonkin verran joustavuutta, ja riisi paperit ovat luotettavia, gluteeniton vaihtoehto wonton kääreitä.
Lietsoa Wonton Packers

Wonton kääre taikina on perus pastataikina: jauhoja ja vettä lisävarusteena munia ja suolaa. Aivan kuten voit valmistella riisijauho pasta, sekoita kourallinen riisiä jauhoja, niukasti tl ksantaanikumia ja useita roiskuu vettä ja vaivaa, kunnes saat tasaisen, jäykän johdonmukaisuus. Ksantaanikumi jäljittelee ominaisuudet gluteenia, edistää volyymi, viskositeetti, joustavuus ja sitkeys. Sinun täytyy roll taikina ulos ohueksi levyksi, kukkimista matkan varrella estää tarttumisen. Työskennellä nopeasti viileä, kuiva pinta ja käyttää veistä tai pizza leikkuri leikata haluttuihin muotoihin.