Kotitekoinen Puolan Kluski Nuudelit (12 askelta)

Monille sana "kluski" tuo mieleen leveä muna nuudelit myydään paketteina ruokakauppaan. Kluski on puolalainen sana nuudelit, mutta se tarkoittaa myös täyttämättä peruna pyöryköitä. Kluski on katkottua Puolan ruoanlaittoon, teki nopeasti vähintään ainesosia ja mukautuva monenlaisia ​​ruokia.

Dumplings voidaan palvella itse, peitetty voisulaa ja hyppysellinen suolaa tai kastike tai kastiketta, tai toimivat niitä lisäkkeenä pääruoka. Nuudelit lisätään kanaa ja muita flavorful keittoja. Joko niin, kluski ovat herkullisia ja runsaita lisäksi mitään ateriaa.
Mitä tarvitset
Klartoflane Kluski - Potato Dumplings
4 QTS. vesi
2 kuppia perunamuusia, tähteet toimivat hyvin
1/3 cup hieno korppujauhoja
2 munaa, erotettu, valkoiset hakattiin kunnes jäykkä
3/4 tl. suolaa, lisää 1 tl. ruoanlaittoon vettä
1/4 tl. pippuria
1/3 cup jauhoja
Kluski Kladzione - Polish Laid Pasta
2 munaa
puoli kuppia lämmintä vettä
1 kuppi jauhoja
1 rkl. sulatettua voita
1 tl. suolaa, plus 1 tl. ruoanlaittoon vettä
Teelusikka
Kluski - Pasta
4 kupillista jauhoja
1/2 tl. suolaa, plus 1/4 tl. ruoanlaittoon vettä
2 rkl. voita
Maitoa tai vettä tarpeen halutun yhdenmukaisuuden
kaulin tai pastakone
Pizza leikkuri tai veitsellä
Kartoflane Kluski - Potato Dumplings

1. Lisää 1 tl. suolaa 4 Quarts vettä. Kiehauta.
   

2. Yhdistä perunasose, korppujauhot, munankeltuaiset, munanvalkuaiset, suola, pippuri ja jauhot kulhoon. Sekoita vain kunnes seos pitää yhdessä. Jos taikina on liian tahmeaa, sekoita lusikallinen jauhoja kerrallaan.
   

3. Ota seoksesta ulos jauhotetulle alustalle, muodostaen karkea leivän muotoinen. Käytä terävää veistä leikata taikina 2- 3-tuumainen pyöryköitä.
   

4. Pudota nyytit yksitellen kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitetään 7-10 minuuttia. Kun täysin kypsennetty, nyytit kelluu pintaan. Irrota ja valuta.
   Puola Laid nuudelit - Kluski Kladzione
   

   1. Lisää 1 tl. suolaa 4 Quarts vettä. Kiehauta.
      

   2. Riko munat kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja sekoita kunnes yhdistää. Sekoita voisula.
      

   3. Lisää jauhot muna seokseen vähitellen, kunnes kaikki jauhot on sisällytetty. Käänny taikina ulos jauhotetulle alustalle ja muovaa se karkea leipä muoto.
      

   4. Käytä reunan tl leikata puolikuun muotoinen nyytit taikinasta noin 3/4 tuuman paksuinen ja noin 2- ja 3-tuumaa pitkä. Pudota nyytit osaksi kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä 7-10 minuuttia. Ne kelluu veden pinnalle, kun täysin keitetty. Irrota ja valuta.
      Muna nuudelit - Kluski
      

      1. Lisää 1 tl. suolaa 4 Quarts vettä. Kiehauta. Vaihtoehtoisesti, jos teet keittoa, ovat keitto ja lähellä kiehuva ennen kluski.
         

      2. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa kunnes yhdistää.
         
         

      3. Ota taikina pois päin jauhotetulle alustalle. Käytä kaulin tai pastakone roll taikina noin 1/8 tuuman paksuinen. Käytä terävää veistä tai pizza leikkuri leikata taikina nuudelit 1- tuuman 2-tuumaa kooltaan.
         

      4. Cook nuudelit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen tai keittoa varten 7-9 minuuttia.