History of British Food

identiteetti keittiön Britanniassa on kokenut monia erilaisia ​​muutoksia viime vuosisatoina. Monet ruokia Brittein saarilla on nykyisin alkunsa niinkin kauan sitten kuin keskiajalla. Jälkeen viktoriaanisen aikakauden, joka otettiin käyttöön yhteiset tulli- kuten kolmen ruokalajin ateria, British ruokaa kokenut ajan huono maine, mutta se on viime aikoina alkanut elpyä. Brittiläistä ruokaa on erittäin osoitus lauhkean ilmaston maassa, mutta on myös sovellettu ulkopuolisille vaikutteille.
Historia

  • Maatalouden käytännöt Rooman ja Norman jaksoja Englannin paljon vaikutteita reseptit ja kulinaarisia ilmapiiri alkuvuodesta keittiöt pitkään sen jälkeen kun ne aikakausilta olivat kautta. Hauduttaminen ja täyte erilaiset maatila- ja riista liha peräisin näiden kausien sekä paahtamisen ja spicing. Wales oli kuuluisa nostamiseksi lampaita, joten lammasta minttukastikkeen oli katkottua Walesin ruokalaji. Englannissa, ruokia, kuten pihvejä ja munuaisten piirakka, bangers ja perunamuusi ja Yorkshiren vanukas on upotettu itse ruokaa maan historiassa. Jotkut näistä perinteet siirrettyjen Manner-Eurooppaan ja sen ulkopuolella, varsinkin korkeus kaupan ja kolonialismin 17. ja 18-luvuilla.
    Väärinkäsityksiä

  • Se on tuore mutta yleinen myytti joukossa joitakin ihmisiä on, että elintarvikkeiden Isossa-Britanniassa on huono makuista ja huonosti valmistautuneita. Vaikka oli paljon vaikutteita, jotka laskuun vaikutti elintarvikkeiden Britanniassa 20-luvulla, siellä on sittemmin uudelleensyntymisen Englanti ruokaa, koska lasku massan mittakaavan tuotantoon ruokaa, joka johtaa kasvuun laadun, nousu televisio ruoanlaitto osoittaa, että lisännyt tietoisuutta laadun ruoanlaitto kesken työväenluokan, ja fuusio ruokaa Manner-Euroopasta ja sen ulkopuolella.
    englantilais-Indian Cuisine

  • Ehkä suurin vaikutus nykyiseen Englanti ruokaa on tullut Intian niemimaalta, koska Britannian miehityksen siellä viimeksi 1858 vuoteen 1947. Aivan kuten British kokkien asuu Intiassa vaikuttivat perinteisiä intialaisia ​​ruokia, niin teki päinvastainen pätevät , ja jopa suosittu ruokia pidetään Intian ruokia tänään keksittiin tai hyväksyi British kokkeja. Joitakin esimerkkejä tästä ovat mulligatawny keittoa, kanan tikka masala ja kedgeree, joista jälkimmäinen on otettu Intiaan Scottish joukot, jossa se hyväksyi yhteisiksi lipun maassa.
    Moderni Fare

  • Yleisimpiä ruokia liittyy British ruoan kuuluvat Full Englanti aamiainen munia, pekonia, makkaraa, paistettuja papuja, puoli tomaattia, hash ruskeat ja joko paistettua leipää tai paahtoleipää, fish and chips, paahtopaisti ja perunat, ja curry.
    Mutta Britannian kansalaiset ovat yhä useammin sekä vegetarismin ja luomutuotteita, ja siellä on lisätoimia uudistaa pubien ja ravintoloita, joissa ruokaa tarjoillaan. Suuremmat kaupungit Isles, Lontoosta Dubliniin ja Edinburough, alkavat olla paras ruokapaikat maailman.
    Yhdysvallat Effect

  • pikaruokaa liike joka alkoi Yhdysvalloissa osuma Britannian pian sen jälkeen, ja nyt useimmat suuret ketjut sijaitsevat siellä, kuten Burger King, Taco Bell ja KFC, mutta tämä on myös johtanut useita brittiläisen alkunsa Fast Food ketjut, kuten Wimpy, Little Chef ja Spudulike, skotlantilainen pikaruoka erikoistunut täytetty uuniperunoita.