Mikä on nouilles et fromag en casserole?

Ainesosat:

- 2 kuppia keitettyjä munanuudeleita

- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 2 kuppia raastettua mozzarellajuustoa

- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- 1/4 kuppia voita, sulatettu

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 2 kuppia maitoa

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 1/4 tl valkosipulijauhetta

- 1/4 tl sipulijauhetta

- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita persiljan lehtiä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Sekoita suuressa kulhossa munanuudelit, cheddarjuusto, mozzarellajuusto ja parmesaanijuusto. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

3. Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi. Vatkaa vähitellen joukkoon maito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

4. Ota kastike pois lämmöltä ja sekoita joukkoon suola, pippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Lisää kastike kulhoon nuudelien ja juuston kanssa. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

5. Kaada seos 9 x 13 tuuman uunivuokaan. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes vuoka on kuplivaa ja juusto on sulanut ja kullanruskea.

7. Anna seistä muutama minuutti ennen tarjoilua.