mukaan "Ranskalainen Ruoka ja Cook", ranskalaiset ihmiset ovat suurimpia kuluttajia etanat planeetta. Etanat ovat tyypillisesti tarjoillaan voita, valkosipulia, persiljaa ja muita mausteita. Ne voidaan myös valmistaa lehtitaikina.
Brie Cheese

Brie juusto on luultavasti tunnetuin juusto satojen kotoisin Ranskaan. Kutsutaan myös "kuninkaan juustoa", pehmeä, täyteläinen herkku on tavallisesti nauttivat punaviini, hedelmät, pähkinät ja alkupaloja.
Le Clafouti

Le Clafouti on pannukakku -kuten taikina tuoreita hedelmiä - yleensä kirsikat - leivotaan se. Mukaan "Perinteinen ranskalainen Food", le Clafouti on suosituin perinteinen jälkiruoka tulla ulos Etelä-Ranskassa.
Sammakonjalat

Toinen kummallinen herkku on ranskalainen alkuperää, sammakonreisien tyypillisesti kastetaan jauhoja ja paistettu oliiviöljyä ja valkosipulia. Mielenkiintoista, sammakot ovat nyt suojeltuja lajeja Ranskassa; useimmat sammakonreisien tällä hetkellä tuodaan muualta.
Tryffelit

Erittäin arvostettu Ranskassa, tryffelit ovat ryhmä syötäviä sieniä, jotka kasvavat maanalainen, erityisesti lähellä puita. Arvostettuja sekä maku ja tuoksu, tryffelit ovat yleensä lisätään pääruokaa kuten munakkaita, salaatteja tai vihanneksia.