Miltä ranskalainen sipulikeitto maistuu?

Ranskalainen sipulikeitto on klassinen ranskalainen ruokalaji, jolla on runsas, suolainen ja hieman makea maku. Keitto valmistetaan perinteisesti ohuiksi viipaloiduista sipuleista, jotka karamellisoidaan, kunnes niistä tulee makeita ja maukkaita, ja haudutetaan sitten naudanlihaliemessä. Keiton päällä on tyypillisesti krutonkeja ja sulatettua Gruyère-juustoa. Sipuli antaa keitolle hieman makean ja hieman kitkerän maun, kun taas naudanlihaliemi lisää täyteläistä, suolaista makua. Krutonit ja juusto lisäävät rapeaa rakennetta ja suolaista, juustomaista makua. Kaiken kaikkiaan ranskalaisella sipulikeitolla on monimutkainen ja herkullinen maku, joka sopii täydellisesti kylmään talvipäivään.