Se on lyhyt ainesosaluettelossa, että on suuri vaikutus. Valkosipuli ja sipulit ovat pehmenneet oliiviöljyssä. Marechiara kastike on tuoksuva valkosipuli, joten älä pihistellä. Lisää hienonnettu oliiveja ja tuoreita silputut tomaatit; purkitettu luumu tomaatit olet hienonnettu niiden mehut; tai tomaattikastikkeessa. Nakata tuoretta oreganoa ja muutaman roiskeet viiniä. Jotkut kokit myös lisätä punainen paprika hiutaleita antaa kastike jonkin verran lämpöä. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 10 tai niin minuuttia.
Sensaatiomainen Seafood ja kala

Paloina lievä makuista kalaa, katkarapuja, simpukoita ja /tai hummerit lisätään kastike vain muutaman minuutin ennen tarjoilua, jotta mereneläviä ei kypsy liikaa. Hauduttaa kalafileet, kuten tilapia tai Purppuranapsija, vuonna marechiara kastike noin 10 minuuttia kutakin tuumaa paksuuden kalaa. Vaikka se ei ole perinteinen, kala voidaan paistetaan kastike uunissa. Lohi ja tonnikala pihvit ovat muita vaihtoehtoja. Suolattu turska on usein tarjoillaan marechiara kastiketta. Kuitenkin, turska on sekoitetaan veteen ja lopen, ja kastike tarjoillaan kalan päälle.
Valitse Chicken

Sinulla on kaksi vaihtoehtoa marechiara kastiketta ja kanaa. Tee kastike. Kun kastike on kytevän, sauté luutonta nahatonta kananrintaa, jotka ovat puolittuneet pituussuunnassa. Jos pidät voisit ruopata broilerin rintafileetä jauhot, pahoinpideltiin munat ja korppujauhot, paljon kuin voit valmistautua lihaa kanan parmigiana. Lusikka marechiara kastike keitetyn kanan. Toinen vaihtoehto on viedä kanakyljykset kastike. Kanan reidet toimisi oikein, mutta kestää kauemmin kokki kuin kyljykset. Pidä silmällä kastike joten se ei tule liian paksu. Jos se, lisätä hieman valkoviiniä tai vettä.
Täydellinen Pasta

Pasta imee marechiara kastike, joten vaikka se ei ole pakollista, se on tarkoituksenmukaista. Angel hair pasta, spagetti tai linguine olisi kaikki työ, koska pitkät säikeet saavat päällystetty kastike. Keitä pasta kunnes se on hieman puoliraaka. Poista kalasta ja äyriäiset kastike ja varattu. Lisää lusikallinen pastan ruoanlaitto vettä marechiara kastike, sekoita sitten joukkoon pasta. Anna kiehua vain minuutin tai 2 absorboida kastike. Lautasen kastike ja pasta lautasille ja järjestää kalaa ja äyriäisiä tasan kummallekin tarjoilua.