Perinteiset pesto sisältää basilikaa, oliiviöljyä, parmesaanijuustoa, valkosipulia, mausteita - ja mänty pähkinöitä. Silti, pinjansiemeniä voidaan helposti korvata samankaltaisia ​​pähkinää tai siemenistä. Pinjansiemeniä on helppo jauhaa huhmaressa, ja on pehmeä, kostea rakenne. Paahdettuja manteleita voi olla hieman liian kovaa, ja varmasti liian suuri, käyttää suoraan pestoa ilman jonkinlaista valmistelua etukäteen.
Mantelit

mantelit toimivat parhaiten pesto kun kuorittua, joka edellyttää saattamisesta ne kiehuvaan veteen muutaman minuutin, sitten poistamalla ylimääräiset ihon ja kuori. Tämä tekee niistä paljon helpompi työskennellä tahnaksi. Lisää manteleilla, basilika ja valkosipuli monitoimikoneessa ja pulssi tasaiseksi. Kanssa hieman enemmän työtä, voit käyttää huhmaressa jauhaa ainekset manteli pestoa.
Pesto alla Siciliana

Ainakin yksi klassikko pesto vaihtelu ominaisuudet mantelit vakiona. Resepti pesto alla Siciliana kuuluvat tomaatit, ricottajuustoa ja murskattua mantelia. Tämä tekee miellyttävän tahmea punainen pesto tahna, jossa manteli maku tulossa vastaan ​​kypsiä tomaatteja. Samoin, pesto alla Trapanese on italialainen pesto, joka sisältää manteleita ja persilja, lisäksi basilikaa, valkosipulia ja oliiviöljyä.
Ruoanlaitto

Perinteisesti pesto tarjoillaan pasta kuten tagliatelle tai fusilli. Tuoreita lämmin manteli pestoa kuumina pasta tekee täydellisen aterian sinänsä. Kuitenkin enemmän luovia käyttötapoja pestoa kuuluu slathering sen yli täyteläistä kananrintaa, täytteenä sen sisällä paprikaa, tai laittaa kauha salaatteja. Manteli pestoa jopa tekemään herkullista ja epätavallinen levinnyt paahtoleipä aamulla. Anywhere voit käyttää mänty pähkinä pestoa, voit käyttää manteli pestoa.