Mistä kurkumaa voi ostaa?

* Päivittäiskaupat: Kurkumaa myydään tyypillisesti useimpien ruokakauppojen mausteosastolla. Sitä löytyy sekä jauheena että kokonaisena.

* Terveysruokakaupat: Terveysruokakaupoissa on usein laajempi valikoima kurkumatuotteita, mukaan lukien tuore kurkumajuuri, kurkumauute ja kurkumatee.

* Verkkokauppiaat: Kurkumaa on saatavana myös verkossa useilta jälleenmyyjiltä. Tämä on hyvä vaihtoehto, jos etsit tiettyä kurkumatyyppiä tai -lajiketta, jota ei välttämättä ole saatavilla lähellä olevista kaupoista.

Tässä muutamia vinkkejä kurkuman ostamiseen:

* Valitse luomukurkuma: Luomukurkumaa kasvatetaan ilman torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta-aineita, joten se on parempi terveydelle.

* Etsi tuoretta kurkumaa: Tuoreen kurkuman juuren tulee olla kiinteää ja kirkkaan oranssia. Vältä kurkumaa, joka on kuiva, kutistunut tai jossa on homeen merkkejä.

* Säilytä kurkuma oikein: Kurkuma tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa. Jauhettu kurkuma voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta, kun taas koko kurkumajuuri voidaan säilyttää enintään kaksi viikkoa.