Miten saada Meksikon White Cheese Sauce (5 askelta)

Meksikolainen valkoinen juusto kastike on erittäin suosittu tasainen kastike, joka voi olla joko kuuma tai lievä. Se tarjoillaan yleensä päälle Chimichanga n kanssa nacho sirut tai sisällä kuumaa jauhoja tortilloja. Muutamalla ainesosia, voit tehdä Meksikon valkoinen juustokastiketta käyttäen seuraavia vaiheita.
Mitä tarvitset
Vesi
kaksinkertaisen kattilan
raastettua juustoa - Monterey Jack, Asadero tai Chihuahua
vihreä chili
Puolet ja puolet maidosta
hienonnettu sipuli
Ground kumina
Suolaa ja pippuria
Fresh, hienonnettu korianteri
tarjoilukulho
Ohjeet

1. Täytä pohjaan pannulla kaksinkertaisen kattilan vedellä. Aseta top pannulla kaksinkertaisen kattilan alas pohjalle pannulla kaksinkertaisen kattilan.
   

2. Yhdistä kaikki ainekset kaksinkertaisen kattilan. Aseta kaksinkertaisen kattilan alas liesi poltin.
   

3. Ota liesi poltin edelleen keskipitkän vähän lämpöä ja keitä ainesosia, kunnes ne sulatetaan ja sekoitetaan yhteen. Sekoita ainekset silloin tällöin, kun ruoanlaitto.
   

4. Ota liesi poltin pois päältä ja irrota yläosa pannulla kaksinkertaisen kattilan pohjasta pannulla kaksinkertaisen polttimen.
   

5. Kaada Meksikon valkoinen juusto kastike palvelee kulhoon ja tarjoile kuumana. Voit myös kaataa sulanut seoksen päälle Chimichangas.