Miten tehdä Seafood Burrito (8 askelta)

Saat tuoretta, vähärasvainen ottamaan perinteiseen burrito, valmistaa täyte mereneläviä kuten - sijaan tavallista lihaa ja juustoa - kuten tärkeimmät ainesosat. Maustetaan Meksikon-tyylinen marinadi, äyriäiset täyttö on tyydyttää yksin riitä tavaraa tortilla. Mutta voit myös lisätä salsaa ja suolaisia ​​levitä, kuten guacamole tai majoneesia pieni määrä limen mehu ja kuori. Trooppiset hedelmät salsas pari hyvin meren herkkuja - tai kiinni klassinen tomaattisalsa.
Mitä tarvitset
Iso allas
Vatkaa
Lime mehu
Oliiviöljy
Salt
Pepper
Meksikon mausteita, kuten currya ja maa chili
Meksikon yrttejä, kuten oreganoa ja korianteri
Kokkiveitsi
Seafood, kuten kalafileet, kampasimpukoita, kuorittuja katkarapuja tai mustekalaa
Spoons
Skillet
Lasta
Fine mesh siivilä
tortilloja
Paper pyyhkeet
Suolainen leviämistä, valinnainen
hedelmät tai tomaatin salsaa, valinnainen

Ohjeet

1. Tee marinadi yhdistämällä 1 osa limen mehu 2 osaa oliiviöljyä. Mausta suolalla, pippurilla, ja pari ruokalusikallista Meksikon mausteita ja hienonnettua tuoretta yrttejä.
   

2. Leikkaa äyriäiset 1 tuuman nauhat tai paloina. Laita palat marinadi kulhoon ja varovasti sekoita ne, jolloin mereneläviä marinoitua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
   

3. Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä paistinpannu keskipitkän kuumuudelle. Valuta marinoitua mereneläviä.
   

4. Lisää mereneläviä paistinpannu tasainen, yksikerroksinen. Kypsennä noin kaksi minuuttia, sitten käännä palaset ja kypsennä yhdestä kahteen minuuttia. Jos käytät sekoitettu mereneläviä, jotkut tyypit saattavat kestää kauemmin kuin toiset; poistaa ne tarvittaessa erikseen. Liha muuttuu kirkkaasta läpinäkymätön keitettynä kautta.
   

5. Aseta pino tortilloja mikroaaltouuni, peitetty kostealla talouspaperilla. Kuumenna tortilloja korkealla noin 25 sekuntia lämmin ja pehmentää niitä.
   

6. Lusikka laaja raita suolaisia ​​levisi koko keskustan tortilla. Alkuun se antelias lusikallinen mereneläviä seoksen. Jos käytät salsa, aseta pieni määrä päälle mereneläviä.
   

7. Taita puoli burrito lähinnä sinut ja täytteen päälle, ja taita vasemmalla ja oikealla puolella kohtaan keskelle. Roll burrito poispäin, kunnes se on tiukasti kiinni.
   

8. Toista jäljellä tortilloja.