Mikä on taco surf tacojen resepti?

• 1 rkl oliiviöljyä

• 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

• 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

• 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

• 1 kiloa jauhelihaa

• 1/2 kuppia tacomaustetta

• 1 (15 unssi) tölkki mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna

• 1 (15 unssin) tölkki maissia, valutettu

• 1 (10 unssi) tölkki kuutioitua tomaattia vihreällä chilillä, valumattomina

• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

• 12 tacon kuorta

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, vihreä paprika, punainen paprika ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.

2. Lisää jauheliha ja taco-mauste pannulle ja keitä, kunnes naudanliha on ruskea, noin 5 minuuttia.

3. Lisää mustat pavut, maissi, tomaatit ja korianteri pannulle ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia, jotta maut sulavat.

4. Lämmitä tacokuoret pakkauksen ohjeen mukaan.

5. Kokoa tacot asettamalla tacokuori lautaselle. Lisää kuoreen osa naudanliha- ja kasvistäytteistä ja lisää sitten suosikkilisäkkeesi, kuten juustoraastetta, salaattia, tomaatteja, smetanaa ja guacamolea.