Mitä ruokaa Oneida söi?

Oneidat olivat viljelijöitä, jotka kasvattivat papuja, maissia, perunoita, kurpitsaa ja tupakkaa. He keräsivät myös metsämarjoja, pähkinöitä, vaahteramahlaa ja hunajaa. He metsästivät peuroja, majavia, kaneja ja muuta riistaa.

Oneida-naiset tekivät yleensä ruoanlaittoa. He käyttivät saviruukkuja tai vuolukivikulhoja muhennosten, keittojen ja muiden ruokien valmistukseen. Maissi jauhettiin usein jauhoiksi ja sitä käytettiin leivän, kakkujen ja muiden leivonnaisten valmistukseen.

Oneida-ateriat olivat tyypillisesti yksinkertaisia ​​ja ravitsevia. Tyypillinen aamiainen voi sisältää maissijauhososetta tai leipää tuoreilla marjoilla. Lounaalla voi olla kulhollinen keittoa tai muhennos villiriisin kera. Illallinen voi koostua paahdetusta liha- tai kalapalasta joidenkin vihannesten kera.

Oneida nautti myös erikoisruoista seremonioiden ja juhlien aikana. Yksi tällainen ruoka oli "maissikeitto", tuoreesta maissista, papuista ja vihanneksista valmistettu ruokalaji. Maissikeittoa tarjoiltiin usein loppukesällä pidetyllä Green Corn Festivalilla.