Miten Cook keitetyt maapähkinät painekattila

Useimmat klassisia Etelä ruokia edellyttävät hidas ruoanlaitto saavuttaa huipun maku, keitetty maapähkinöitä mukana - ellet käytä painekattila. Painekattila vähentää paistoaika kuivattuja raaka maapähkinöitä 6-8 tuntia 45 minuuttia. Jos sinulla on vihreä pähkinöitä tai kostea maapähkinöitä vuotiaiden ei kuin kaksi viikkoa aikaisemmin sadostaan ​​päivämäärä, paistoaika vähentää 1-2 tuntia 20 minuuttia. Green maapähkinät ovat hieman vankempi maku kuin kuivattu maapähkinät, mutta maku ero on yleensä menee huomaamatta kaikille, mutta värjätty-in-the-villa, keitetyt-maapähkinä puristeja.
Ohjeet

1. Vedä kaikki johtuu maapähkinöiden ja hävittää ne. Hävitä pähkinöitä värjäytynyt tai vaurioitunut kuoret. Huuhtele maapähkinöitä siivilä alla viileässä juokseva vesi, sormilla irrottaa roskia rakoja.
   

2. Siirrä maapähkinöitä painekattila, ja peitä ne 2 tuumaa vettä. Älä täytä painekattila yli puoliväliin täynnä; keitetään maapähkinöitä erissä tarvittaessa.
   

3. Season vettä maun mukaan suolalla. Kiinnitä kansi painekattila ja aseta se liesi.
   

4. Aseta lämpöä liesi korkean laske sen keski- kun painemittari keittimen lukee 15psi. Keskilämmöllä liedelle yleensä pitää 15psi vuonna painekattila, mutta säädä tarvittaessa, jos näet paineen muutoksen.
   

5. Cook kuivattuja pähkinöitä 45 minuuttia 15psi; kokki vihreä peanuts 20 minuuttia 15psi. Käännä kiuas pois päältä ja anna kuivataan maapähkinöitä seistä 45 minuuttia; anna vihreä peanuts seistä 20 minuuttia.
   

6. Avaa painekattila jälkeen jäähdyttely ajan ja valuta maapähkinöitä siivilä. Pat maapähkinät kuivaa talouspaperilla ja tarjoile. Säilytä keitetty maapähkinöitä paljastui jääkaapissa jopa 10 päivää.