Assembler les champignons avant de réfrigération. Retirez les tiges des champignons avec un couteau bien aiguisé. Hacher les tiges et les faire revenir avec la saucisse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ajouter une poignée de chapelure et vos assaisonnements préférés, aromatisation d'un mélange de saucisses à votre goût. Beurrer légèrement les chapeaux des champignons et les mettre dans un plat allant au four, Bottoms Up. Ajouter une cuillère à soupe du mélange de saucisse à l'ouverture de chaque chapeau de champignon.
Couvrir et réfrigérer

Une fois les champignons farcis à la saucisse sont assemblés dans la poêle de cuisson, ils garder pendant 24 heures dans un réfrigérateur réglé à 40 degrés Fahrenheit et en dessous. Couvrez la casserole de cuisson avec une pellicule de plastique et le placer dans le réfrigérateur. Quand vient le temps de faire cuire, retirer la pellicule de plastique et faites glisser le plat de cuisson dans un four préchauffé 375 ° F - découverte - et faire cuire jusqu'à ce que le haut de la farce de saucisse soit bien dorée
Gel Alternative

Si la cuisson des champignons saucisse farcie dans les 24 heures ne sont pas une option, envisager de geler. Espacer également les champignons préparés sur un plat peu profond. Couvrir les champignons et plat de cuisson avec un emballage serré de pellicule de plastique. Suremballer la pellicule de plastique d'une couche de papier d'aluminium et faites glisser la plaque de cuisson dans le congélateur. Champignons saucisse farcie crues conservent jusqu'à deux semaines dans un congélateur à zéro F ou ci-dessous.
Congélateur au four

Si vous optez pour geler la Make- avant champignons saucisse farcie, il n'y a pas besoin de décongeler avant la cuisson. Il suffit d'enlever la pellicule de plastique et de papier d'aluminium de la poêle de cuisson et de le mettre dans le four préchauffé. Cuire les champignons farcis de leur état congelé ajoute environ sept à 10 minutes du processus de cuisson. Si cela prend habituellement 25 minutes pour la saucisse mélange de brun, il faudra probablement 45 minutes - donner ou prendre
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