Comment faire cuire Burger Sliders dans une casserole sur la cuisinière

hamburgers miniatures - ou «curseurs» - remontent à 1916, inventé par le fondateur de White Castle à Wichita, au Kansas. Alors que vous pouvez trouver des curseurs à de nombreux restaurants, il ya quelque chose à dire pour les faire cuire à la maison. Trop délicat pour le gril, cuisson à la poêle est la meilleure méthode pour la cuisson de ces minuscules titans de la nourriture de confort. Une galette mince et une poêle chaude vous donneront un hamburger parfaitement cuit, et les garnitures et condiments sont à vous
. Choses que vous devez
galettes coulissants (environ 2 onces chacun)
Sel
Pepper
pains à hamburger Spatule
coulissants
Instructions

1. Formez vos galettes de curseur de sorte qu'ils sont minces, pas plus de 1 /4-pouce d'épaisseur. Légèrement les assaisonner avec le sel et le poivre.
   

2. Placez une grande poêle à feu moyen-élevé. Saupoudrer la poêle avec du sel pendant qu'elle chauffe.
   

3. Ajoutez les curseurs à la casserole rapidement une fois il fait très chaud, mais ne pas fumer. Selon leur taille, vous pouvez adapter à environ trois ou quatre curseurs dans la casserole à la fois. Faites attention de ne pas surcharger le bac.
   

4. Faire revenir la viande pendant environ 20 à 30 secondes.
   

5. Retournez les curseurs et faites cuire une à deux minutes plus, en fonction de votre niveau de doness souhaitée.
   

6. Retirer les galettes cuites curseur de la poêle et les transférer à des petits pains grillés. Verser tout excès de graisse de la poêle, puis répétez les étapes trois à cinq avec les galettes restantes.