Comment faire de la soupe de céleri (5 étapes)

céleri est une délicieuse soupe de légumes. Il existe plusieurs variantes de soupe de céleri allant de crème à base à une soupe plus de style rustique. Pour une soupe à base de bouillon de légumes chunky, essayez 300 Soupes Sensational par Carla Snyder et Meredith Deeds. Votre bibliothèque locale a aussi une bonne collection de livres de cuisine. Cette recette est pour un céleri soupe à base de crème. Il est simple et garanti pour inciter même les non-mangeurs de céleri. En général, la soupe est un processus très indulgent; il est difficile de faire la mauvaise soupe
. Choses que vous devez
Une grande marmite
Mixing Bowl
trois quarts de bouillon de poulet
£ 3 céleri, haché grossièrement
1/2 livre les carottes, couper des petits
1/2 oignons, hachés livre
sel de
1 tasse de farine tout usage de goûter
1 cuillère à café de poivre blanc moulu
trois quarts du lait chaud
1 tasse de beurre
Instructions de

1. Pour le bouillon de poulet dans une grande casserole et porter à ébullition.
   

2. Ajoutez le le céleri, les carottes et l'oignon à la casserole de bouillon de poulet bouillant.
   

3. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le sel, le poivre et le lait jusqu'à homogénéité. Ajouter à la marmite avec le beurre.
   

4. Faire bouillir tous les ingrédients pour 10-15 minutes à feu moyen-doux. Soyez sûr de remuer les ingrédients pour qu'ils ne collent pas.
   

5. Strain tous les légumes en versant la soupe à travers une passoire et dans un grand bol. Verser le liquide dans la marmite et de la chaleur pendant 5 minutes. Servir avec du pain français pour un délicieux repas. Cette recette donne 4-6 portions.