Laisser le thon 3 jours au réfrigérateur est-il mauvais ?

Le thon en conserve ouvert ou les restes d'un steak ou d'une cocotte de thon cuit peuvent être réfrigérés en toute sécurité jusqu'à 3 à 4 jours. Pour maximiser la durée de conservation du thon cuit pour des raisons de sécurité et de qualité, réfrigérez le thon dans des contenants hermétiques ou enveloppez-le hermétiquement avec du papier d'aluminium résistant ou une pellicule plastique. Jeter le thon cuit laissé à température ambiante pendant plus de 2 heures ou le thon réfrigéré pendant plus de 3 à 4 jours.

Reste de thon surgelé

Vous pouvez prolonger davantage la durée de conservation du thon cuit en le congelant. Pour congeler du thon cuit, placez-le dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation robustes. Le thon cuit et correctement conservé peut être conservé congelé jusqu'à 2 à 3 mois. Au moment de l’utiliser, décongelez le thon congelé au réfrigérateur pendant la nuit ou sous l’eau froide courante pendant quelques minutes. Réchauffer le thon cuit à une température interne de 165 °F (74 °C) avant de le consommer.