Brie en croûte est une recette populaire.; "En croûte" est un terme français qui signifie à peu près "en croûte". Tout ce que vous avez besoin est une roue de brie et une coque de pâte feuilletée; si vous préférez, vous pouvez utiliser de la pâte phyllo ou une boîte de pâte à croissants. Retirez la couenne ou si vous préférez le laisser sur, puis les envelopper l'ensemble roue avec la feuille de pâte feuilletée. Vous pouvez réserver un petit peu de la pâte à pâtisserie pour découper des formes pour décorer le haut de la brie. Cuire le brie de pâtisserie enveloppée à 400 F pendant 25 minutes et ensuite profiter d'un coin à un moment. Faites-en une recette sucrée en complétant le brie avec de la confiture ou des fruits avant de les envelopper avec de la pâte; noix, des herbes ou des oignons caramélisés font un régal savoureux.

Sandwiches

Brie prête une texture crémeuse aux sandwichs. Vous pouvez utiliser tout type de viande que vous voulez, mais jambon et brie est la combinaison sandwich classique. Un pain français est le fromage idéal à utiliser pour un sandwich au brie froid; couronner le avec votre légumes à feuilles vert préféré, comme la laitue romaine, les épinards ou de roquette. Brie est aussi délicieux chaud, donc essayer de beurrer un peu de pain et de faire un jambon chaud et brie sandwich ou griller l'un pour faire un panini brie chaud. Gruyère substitut pour brie de faire un sandwich Monte Cristo, une torsion sur le croque-monsieur français. L'ensemble du sandwich est généralement plongé dans l'oeuf, grillé puis saupoudré de sucre glace. Vous pouvez répartir vos conserves préférés à l'intérieur du sandwich et servir avec du yogourt ou de mettre les conserves sur le côté.
Fondue

La fondue est un plat suisse et française populaire qui originaire de la Suisse; il se compose d'un pot commun de fromage fondu gardé au chaud sur un petit brûleur. Fondue est souvent faite avec deux types de fromage fondu avec du vin, mais vous pouvez faire un délicieux Français variation par fusion fromage brie avec du champagne. Frottez une casserole avec une gousse d'ail, puis ajoutez le champagne et l'amener à ébullition; si votre fromage brie est jeune, vous pouvez augmenter la saveur de la fondue avec du brandy Kirsch. Vous aurez besoin d'environ une tasse de champagne par livre de brie, mais pouvez ajuster ce montant pour faire de votre consistance désirée. Réduire le feu et laisser mijoter et remuer dans le brie. Ajouter la fécule de maïs ou de farine pour épaissir la fondue. Fournir à chaque invité avec une fourchette à fondue et de manger la fondue avec des cubes de pain croustillant ou vos légumes préférés.
Facile Entrées

fromage de Brie est souvent présenté sur le fromage et craquelins plateaux. Il suffit de placer une roue ou d'un coin de brie sur un plateau avec un peu de choix de biscuits, fruits et légumes, et de laisser les invités se servent. Faire le brie plus comme le dessert en complétant avec des conserves de fruits et de servir avec biscuits sablés.

Vous pouvez également faire de la pizza carrés bouchées avec du fromage brie. Préparer une pizza à croûte mince avec de la sauce tomate ou pesto, saupoudrer de brie, et ajoutez vos garnitures préférées comme les oignons, les tomates ou le jambon. Cuire au four à 400 F pendant 15 à 25 minutes jusqu'à ce que la croûte soit croustillante. Cuire au four pendant plus ou moins de temps selon le nombre de garnitures. Couper en 2 ou 3 pouces carrés et en profiter.

Une peluche levain brie apéritif peut être faite en combinant brie fondu avec les oignons, l'ail, les champignons ou votre choix d'ingrédients. Couper le haut d'un pain au levain, évider le centre, remplir avec le mélange et mettre sous le gril pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que croustillant. Slice en pointes pour servir.