Comment faire fondre du fromage pour le brocoli ?

1. Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius).

2. Coupez le brocoli en fleurons et placez-les dans un plat allant au four.

3. Arrosez le brocoli d'huile d'olive et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et toutes autres herbes et épices souhaitées.

4. Cuire le brocoli au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.

5. Retirez le brocoli du four et garnissez-le uniformément de fromage râpé ou tranché.

6. Remettez le plat de cuisson au four et faites-le griller à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde et devienne doré.

7. Servez immédiatement le brocoli au fromage.

Voici quelques conseils supplémentaires pour faire fondre le fromage :

- Râpez le fromage vous-même pour une fonte plus homogène.

- Utilisez une variété de fromages pour une saveur plus complexe.

- Évitez de trop cuire le fromage, car il deviendra caoutchouteux.

- Si vous utilisez beaucoup de fromage, vous pouvez ajouter un peu de farine pour l'aider à se lier.