Quelle est l'équation mathématique qui nous donne 2 pour cent de lait provenant de

Pour faire du lait 2% à partir de lait entier, vous devez mélanger du lait entier avec du lait écrémé. La formule pour calculer la quantité de lait écrémé nécessaire est la suivante :

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Lait écrémé (gallons) =(gallons de lait total) - (gallons de lait entier)

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Par exemple, si vous souhaitez préparer 1 gallon de lait 2 % à partir de lait entier, vous devrez mélanger 0,98 gallon de lait entier avec 0,02 gallon de lait écrémé.