Comment conserver les panais épluchés ?

1. Placez les panais épluchés dans un bol d'eau froide. Cela aidera à les empêcher de brunir.

2. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer. Les panais peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

3. Lorsque vous êtes prêt à utiliser les panais, égouttez l'eau et séchez-les.

Vous pouvez également conserver les panais pelés dans un sac allant au congélateur jusqu'à 6 mois. Pour ce faire, placez simplement les panais épluchés dans le sac, fermez-le bien et placez-le au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à utiliser les panais, sortez-les du congélateur et laissez-les décongeler à température ambiante pendant environ 30 minutes.