Quelle est une alternative à l’épice Sumac ?

* Jus de citron :Le sumac a une saveur citronnée, le jus de citron peut donc être utilisé comme substitut. Utilisez 1 cuillère à soupe de jus de citron pour 1 cuillère à café de sumac.

* Jus de citron vert :Le jus de citron vert est un autre bon substitut au sumac. Il a une saveur acidulée similaire, mais il n’est pas aussi intense que le jus de citron. Utilisez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert pour 1 cuillère à café de sumac.

* Jus d'orange :Le jus d'orange est une alternative plus sucrée au jus de citron ou de lime. Il peut être utilisé comme substitut du sumac dans les plats où une saveur aigre-douce est recherchée. Utilisez 1 cuillère à soupe de jus d’orange pour 1 cuillère à café de sumac.

* Tamarin :Le tamarin est un fruit tropical qui a une saveur aigre et légèrement sucrée. Il peut être utilisé comme substitut du sumac dans les plats où une saveur complexe est recherchée. Utilisez 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin pour 1 cuillère à café de sumac.

* Mélasse de grenade :La mélasse de grenade est un sirop épais à base de jus de grenade. Il a une saveur aigre-douce avec une pointe d'amertume. Il peut être utilisé comme substitut du sumac dans les plats où une saveur fruitée est recherchée. Utilisez 1 cuillère à soupe de mélasse de grenade pour 1 cuillère à café de sumac.