Qu'est-ce qui est meilleur :des noix de pécan ou des noix ?
Les valeurs nutritionnelles des noix de pécan et des noix sont très proches. Les noix sont légèrement plus caloriques, en raison de leur plus grande quantité de graisses polyinsaturées. Cependant, les noix de pécan sont plus riches en antioxydants, fournissant plus de 19 fois plus d’acide ellagique que les noix.
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