Comment utiliser blé tendre blanc Baies (5 étapes)

Grains de blé sont les grains entiers de blé. Lorsque sol, ils deviennent mous texturé, faible teneur en protéines farine à pâtisserie. Mais ces grains entiers peuvent être utilisés dans vos recettes pour une torsion différente de l'habituelle riz ou de pâtes. Chercher des paquets de baies de blé tendre blanc dans les magasins d'aliments naturels ou dans les grands supermarchés. Grains de blé ont une texture agréablement moelleux et le goût savoureux. Essayez grains de blé cuits comme un substitut pour tous les grains dans les recettes de salade réfrigérées, pains multigrains ou soupes (voir réf. 2)
choses que vous devrez
4 tasses d'eau
2 c. Grand stock pot de sel
grains de blé 1 tasse
Passoire
Instructions

1. Porter l'eau et le sel à ébullition à feu moyen -high chaleur dans une marmite.
   

2. Ajoutez les grains de blé dans la casserole et réduire le feu à moyen-bas, et laisser le mélange mijoter.
   
   

3. Couvrir et cuire les grains de blé pour 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que légèrement tendre, mais encore de texture ferme.
   

4. Videz l'eau restante et rincer le grains de blé dans l'eau courante froide.
   

5. Utilisez les 3 1/2 à 4 tasses de grains de blé cuits à la place du riz, couscous ou de l'orge dans les salades, les soupes réfrigérées ou comme un ajout à multigrains pains.