Combien de temps et à quelle température faire cuire deux pommes de terre Idaho ?

Temps de cuisson :

- Pommes de terre moyennes (6 à 7 oz chacune) - 60 à 75 minutes

- Pommes de terre Russet (7 à 10 oz) chacune) - 75 à 90 minutes

Température de cuisson :

450°F (232°C)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 450°F (232°C).

2. Percez les pommes de terre partout avec une fourchette ou une brochette. Cela aide la vapeur à s'échapper pendant la cuisson et évite qu'elle n'éclate.

3. Lavez et frottez les pommes de terre pour éliminer toute saleté ou résidu.

4. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie avec un enduit à cuisson ou de l'huile d'olive.

5. Placez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie, espacées uniformément.

6. Cuire les pommes de terre pendant le temps recommandé ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.

7. Sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les manipuler.

8. Servez les pommes de terre avec vos garnitures préférées, comme du beurre, du fromage, de la crème sure ou de la ciboulette.