Combien de livres de pommes de terre faut-il pour préparer une salade de pommes de terre pour 70 personnes ?

La quantité de pommes de terre nécessaire pour préparer une salade de pommes de terre pour 70 personnes dépend de plusieurs facteurs, tels que la portion souhaitée et la recette utilisée. Voici une estimation générale basée sur une portion typique d'environ 1/2 tasse de salade de pommes de terre par personne :

En supposant que 70 personnes mangent chacune 1/2 tasse de salade de pommes de terre, vous aurez besoin d'environ 35 livres (ou environ 16 kilogrammes) de pommes de terre. Cependant, cette estimation peut varier en fonction de la recette et de la taille de la portion. Certaines recettes peuvent nécessiter plus ou moins de pommes de terre, et certaines personnes peuvent préférer des portions plus ou moins grandes.

C'est toujours une bonne idée d'avoir quelques pommes de terre supplémentaires sous la main au cas où vous en auriez besoin de plus, ou si certaines pommes de terre sont endommagées ou inutilisables. De plus, si vous prévoyez d'inclure d'autres ingrédients dans la salade de pommes de terre, comme des légumes, de la viande ou des œufs, vous devrez peut-être ajuster la quantité de pommes de terre en conséquence.