Qu'est-ce qu'une salade congelée ?
La salade congelée est une salade philippine à base de légumes bouillis coupés en dés ou râpés en suspension dans de la gélatine et/ou de la mayonnaise. De la viande ou des fruits de mer peuvent être ajoutés à la salade, ce qui en fait un peu comme des aspics ou une terrine.
Nourriture et Boisson
- Qu'est-ce qu'une salade marinée ?
- La vinaigrette à l'huile et au vinaigre est-elle une suspension ou une solution de mélange mécanique colloïdal ?
- Quelle est la meilleure façon de cuisiner des poitrines de poulet que vous allez découper en salade froide ?
- Quelles sont les 5 façons dont une salade peut être présentée ou proposée au menu ?
Recettes de salades
- Pouvez-vous imprimer la recette de la salade Waldorf ?
- À quelle fréquence remplacez-vous les ustensiles d’un bar à salade ?
- Quelle est la fonction du sucre dans la salade de fruits frais ?
- Trop de sel dans la salade aux œufs ?
- Quelle est la taille d'un mini saladier ?
- Quand cueillir la laitue iceberg ?
- Coupez-vous les raisins de mer ?
- Peut-on utiliser du vinaigre à la place du jus de citron dans une salade Waldorf ?
- De quoi est faite la salade de tacos ?
- Quels sont les ingrédients de la salade Waldorf ?
Recettes de salades
- Apéritifs
- Fromages
- Recettes de chili
- Condiments
- Trempettes
- Recettes de fondue
- Recettes de céréales et pommes de terre
- Recettes de gelée
- Recettes de salades
- Recettes de salsa
- Sauces
- Collations
- Recettes de soupes
- Tartinades
- Conserves
- Recettes de légumes
