Comment faire de la pâte de tomate avec de la sauce ?

- 4 tasses de sauce tomate

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

- 1/4 cuillère à café d'origan séché

- 1/4 cuillère à café de basilic séché

Instructions :

1.) Dans une grande casserole ou une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux.

2.) Ajoutez la sauce tomate, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan et le basilic.

3.) Porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et réduite de moitié environ.

4.) Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.

5.) Transférez la sauce dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduisez en purée lisse.

6.) Conservez la pâte de tomate dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.