Qu'ajoutez-vous à la poudre de curry pour faire la sauce ?

* 1 cuillère à soupe de curry en poudre

* 1/2 tasse d'eau

* 1/4 tasse de lait de coco

* 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

* 1 cuillère à soupe de sauce soja

* 1 cuillère à café de sauce de poisson

* 1/2 cuillère à café de sucre

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)

Instructions :

1. Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la poudre de curry, l'eau, le lait de coco, la fécule de maïs, la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre, le sel et les flocons de piment rouge (le cas échéant).

2. Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

3. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4. Servir sur votre plat de curry préféré.