Lisez les étiquettes sur un produit emballé ajouté au chili. Les conserves de légumes, le bouillon, les condiments et les aliments surgelés avec des sauces ajoutées peuvent tout Cacher ajouté sodium. Évitez d'utiliser ceux-ci dans un chili recette faible de sodium. Choisissez des variétés sans sel ajouté en conserve ou des ingrédients frais ou congelés au lieu. Omettre sel supplémentaire dans la recette et ajouter les assaisonnements et les épices supplémentaires comme l'oignon, le piment et l'ail. Méfiez-vous des mélanges de piment emballés ou la poudre de chili assaisonnement avec du sel ajouté. Certaines marques de piment épices sont une combinaison de piments au sol, le sel et autres ingrédients. Ne pas utiliser dans piment faible teneur en sodium, mais opter pour la poudre de chili sol sans autres ingrédients
. Augmenter la saveur

Ajouter un filet de jus de citron vert, fraîchement haché oignons verts ou à la coriandre chili juste avant de servir à augmenter la saveur. Avant de mettre les ingrédients dans une cocotte ou une casserole, griller ou les faire rôtir à faire ressortir la saveur. L'augmentation de la saveur dans une recette réduit le besoin d'ajouter du sel. Topping piment faible teneur en sodium avec des croustilles tortilla ou fromage râpé est déconseillée car ceux-ci ont souvent de grandes quantités de sodium
. Faire le Chili

Combiné 2 c. huile d'olive avec 4 c. ail haché et 2 tasses oignons hachés dans une grande casserole à fond épais. Cuire pendant cinq minutes à feu moyen-vif jusqu'à ce que les légumes soient translucides. Ajouter 1/4 tasse de poudre de chili sol, 2 cuillères à soupe. cumin moulu et £ 3. la viande de ragoût de bœuf en cubes ou boeuf haché. Cuire pendant 10 minutes à feu moyen-élevé à dorer la viande de tous les côtés. Retirez les ingrédients de la casserole et les transférer à une mijoteuse. Ajouter 1 tasse d'eau, 4 boîtes de sans sel tomates hachées, 2 boîtes de sans sel pinto ou des haricots noirs et de 10 oz maïs jaune congelé. Couvrir et cuire à feu doux pendant huit à 10 heures.