Comment faire votre propre Bouillon Granules

granules de bouillon, un aliment de base commune dans de nombreuses cuisines, sont les légumes déshydratés ou bouillon utilisés pour aromatiser les soupes. Granulés Bouillon sont disponibles pour achat commercial en plusieurs saveurs différentes pour un coût relativement faible. Cependant, les granules de bouillon vendus dans les magasins ont souvent une teneur élevée en sel. Vous pouvez faire des granules de bouillon de la maison en utilisant des légumes déshydratés et une petite quantité de sel pour une alternative plus saine. Fabrication de granulés de bouillon ne nécessite que quelques fournitures de cuisine simples pour commencer de. Les choses dont vous aurez besoin
2 carottes
2 branches de céleri
2 poireaux
1/2 tasse de persil frais
conseil
Coffee grinder Sharp couteau de l'alimentation de déshydrateur
1 cuillère à soupe de coupe. Récipient en plastique avec couvercle de sel

Instructions

1. Hacher deux carottes, deux branches de céleri, poireaux et deux 1/2 tasse de persil frais sur une planche à découper avec un couteau bien aiguisé. Les morceaux coupés devraient être plus épais que 1/4 de pouce.
   

2. Placez les légumes hachés dans un déshydrateur de nourriture et sec pour le temps indiqué par le fabricant.
   

3. Placez les légumes secs dans un moulin à café et allumer élevé pour deux minutes.
   

4. Verser 1 c. de sel dans le mélange et tourner le moulin à café sur la haute pendant une autre minute.
   

5. Pour les lingots dans un récipient en plastique et fermez hermétiquement. Conservez le bouillon dans un réfrigérateur et utiliser dans les 12 mois pour empêcher la détérioration.