Comment faire et congeler vos propres Tots Tater

bouchées pommes de terre rissolées, commercialement connu comme & quot; Tater Tots, & quot; ont été créés par les fondateurs de Ore-Ida Potato Products, Inc. dans les années 1950. Depuis ce temps, les enfants et les adultes ont aimé le goût et la portabilité des petites bouchées de pommes de terre. En raison de la féculent de pommes de terre, ce qui aide les pommes de terre rissolées rester ensemble, il est simple de faire ces friandises à la maison et les congeler pour une utilisation future
. Les choses dont vous aurez besoin: un grand pommes de terre Russet
Eplucheur
Pot
Box la râpe de couteau eau
Bowl
épices et les assaisonnements de farine de la feuille de cuisson silicone mat ou d'une feuille d'aluminium de
Spatule
sacs de congélation refermables de pellicule plastique
Instructions

1. Peel certaines grandes pommes de terre Russet. Peel une pomme de terre pour tous les deux portions de pommes de terre rissolées bouchées. Couper les pommes de terre en deux. Remplir une marmite à moitié avec de l'eau et ajouter les pommes de terre dans le pot. Apportez le pot à ébullition à feu vif sur la cuisinière. Cuire pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que l'extérieur des pommes de terre donner légèrement lorsque pressé contre. Retirer les pommes de terre de l'eau et laissez-les refroidir complètement.
   

2. Utilisez les petites ouvertures sur une boîte grille pour râper les pommes de terre dans un bol. Ajouter les assaisonnements et les épices, environ 1 cuillère à soupe pour chaque pomme de terre utilisée, à la cuvette. Assaisonnements et épices vous pouvez ajouter comprennent la poudre d'oignon, poudre d'ail, le poivre de Cayenne, la sauge, le thym, la muscade, paprika, sel et poivre noir moulu. Vous pouvez également utiliser les épices pour un goût plus régionale, comme le cumin, la coriandre, l'origan ou asiatique cinq épices.
   

3. Ajouter une petite quantité de farine, environ 1 cuillère à soupe par la pomme de terre, dans le bol à utiliser en tant que liant. Tout bien en utilisant vos mains Mélanger. Rouler les pommes de terre dans la forme de tonneau traditionnelle, balles ou sous quelque forme que vous voulez. Placez chaque hachage brun bouchées sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis de silicone ou de papier d'aluminium pour l'enlèvement facile plus tard. Laissez une petite quantité d'espace entre chaque brune de hachage afin qu'ils ne collent pas ensemble.
   

4. Remplissez le bac, puis couvrir hermétiquement la plaque de cuisson avec une pellicule de plastique ou d'aluminium. Placez la feuille sur un endroit de niveau dans le congélateur et congeler pendant environ une heure. Retirez la feuille du congélateur et ajouter les pommes de terre rissolées à un sac de congélation refermable. Utilisez une spatule pour enlever tout ce que peut-être coincé à la natte ou une feuille. Congelez-les et utilisez au besoin.