Qu'est-ce qui fait un fruit et quel légume ?

D'un point de vue botanique, un fruit est l'ovaire mature d'une fleur, tandis qu'un légume est toute autre partie de la plante. Cela signifie que les fruits sont constitués de graines, contrairement aux légumes. Certains fruits courants comprennent les pommes, les oranges et les raisins, tandis que certains légumes courants comprennent les carottes, le céleri et le brocoli.

Il existe quelques exceptions à cette règle générale. Par exemple, certains fruits, comme les fraises, sont en réalité des réceptacles gonflés plutôt que des ovaires. Et certains légumes, comme les tomates, sont techniquement des fruits car ils se développent à partir des ovaires des fleurs.

En général, cependant, la distinction entre les fruits et les légumes est assez claire. Les fruits sont généralement sucrés et juteux, tandis que les légumes sont généralement salés ou croquants. Les fruits sont également souvent consommés crus, tandis que les légumes sont souvent cuits.

Bien entendu, il y a toujours des exceptions à la règle. Certains fruits, comme les bananes, peuvent être cuits et certains légumes, comme les asperges, peuvent être consommés crus. En fin de compte, la meilleure façon de savoir si quelque chose est un fruit ou un légume est de consulter sa classification botanique.