Quelle est la valeur nutritionnelle d'un oignon ?

* Calories :40

* Protéine :1,1 g

* Glucides :9,34 g

* Fibres alimentaires :2g

* Sucres :4,24g

*Vitamine C :5,7 mg (10 % des AJR)

*Vitamine B6 :0,15 mg (9 % des AJR)

* Potassium :181 mg (5 % des AJR)

* Manganèse :0,12mg (6% des AJR)

De plus, les oignons contiennent également de petites quantités de folate, de phosphore, de magnésium et de fer. Ils sont également une bonne source d’antioxydants quercétine et de composés soufrés, qui peuvent avoir plusieurs avantages pour la santé.