Combien de calories dans une portion de brocoli ?

La teneur en calories d'une portion de brocoli peut varier en fonction de la taille et du mode de cuisson. Voici quelques valeurs générales pour le brocoli cru et cuit :

* Brocoli cru :Environ 31 calories pour 100 grammes (3,5 onces)

* Brocoli cuit à la vapeur :Environ 27 calories pour 100 grammes (3,5 onces)

* Brocoli bouilli :Environ 34 calories pour 100 grammes (3,5 onces)

* Brocoli rôti :Environ 41 calories pour 100 grammes (3,5 onces)

Comme vous pouvez le constater, la teneur en calories du brocoli est relativement faible, quel que soit le mode de cuisson. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé.

Le brocoli est également une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, notamment la vitamine C, la vitamine K et les fibres. Ces nutriments peuvent contribuer à favoriser la santé et le bien-être en général.