D’où vient le pain de blé au miel ?

L’origine du pain de blé au miel n’est pas certaine, mais on pense qu’il est originaire des États-Unis au début des années 1900.

À cette époque, on s’intéressait de plus en plus à la promotion de la consommation de farine de blé entier en raison de ses bienfaits nutritionnels. En conséquence, les boulangers ont expérimenté différentes façons de rendre le pain de blé entier plus savoureux et plus attrayant pour les consommateurs.

L’une des techniques populaires qui a émergé était l’ajout de miel à la pâte à pain de blé entier. Le miel ajoutait non seulement de la douceur et de la saveur au pain, mais contribuait également à améliorer sa texture et sa teneur en humidité.

Au fil des années, le pain de blé au miel est devenu de plus en plus populaire et largement accepté aux États-Unis et au-delà. Aujourd’hui, c’est un aliment de base dans de nombreux foyers et on le trouve dans les supermarchés, boulangeries et restaurants du monde entier.