Comment faire un tressé Bread Basket You Can Eat

Vous pouvez utiliser votre recette préférée de pain à tresser une corbeille à pain pour un brunch décontracté de la famille un dimanche ou un événement spécial plus formelle. Aller plus loin et remplir le panier comestible avec d'autres produits de boulangerie ou votre trempette préférée. Entourez le panier de trempage rempli de différents types de pains, muffins et viennoiseries, ou faire des baguettes tressées pour un accessoire comestibles de coordination. Les choses que vous devez
3 c. sucre granulé
1 1/2 tasse d'eau
2 1/2 c. levure sèche
1 tasse de lait actif
2 1/2 c. beurre mou
1 c. 4 1/2 tasse de farine
Pain Maker sel (facultatif)
Four-safe bol ou casserole raccourcissement
végétale ou de beurre
Rouleau à pâtisserie
roue de pâtisserie ou de la pizza cutter
1 oeuf
plaques Four-sécuritaire ou le couvercle
Instructions

1. Mélanger 1 1/2 c. de sucre avec 1/2 tasse d'eau tiède et mélanger dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ajouter 2 1/2 c. de levure sèche active. Ne pas mélanger pendant 10 minutes, puis mélanger la levure dans le mélange.
   

2. Pour 1 tasse de lait chaud, 1/2 tasse d'eau tiède, 2 1/2 c. beurre mou, 2 cuil. de sucre et 1 c. le sel dans un bol et bien mélanger. Verser le mélange dans le grand bol à mélanger.
   

3. Ajouter 2 tasses de farine tamisée au mélange et mélanger avec un batteur électrique ou la main sur un réglage moyen pendant environ une minute.
   
   

4. Ajoutez 2 1/4 tasses de farine au mélange, un peu à la fois, et bien mélanger pour environ un autre 30 à 60 secondes.
   

5. Transférer la pâte sur une surface de travail de farine et pétrir couvert pendant 10 à 12 minutes. Placez la pâte dans la machine à pain pour sa première hausse ou la placer dans un bol couvert dans une pièce chaude. Laisser lever la pâte pendant environ 60 minutes.
   

6. Couvrir le fond de votre bol ou un plat allant au four en toute sécurité avec une légère couche de beurre ou de graisse végétale.
   

7. Placez la pâte sur une surface propre, farinée. Roulez sur une forme rectangulaire long.
   

8. Utilisez un coupe-pâte ou de roue de la pizza à couper des bandes de 1 pouce de large à partir de la pâte. Mettez de côté tous les morceaux restants de la pâte juste au cas où vous avez besoin d'un peu plus de bandes.
   

9. Pincez les extrémités de trois des bandes ensemble et tresse toute la longueur des bandes.
   
   

10. Placez l'extrémité pincé dans le centre du fond de la cocotte ou un bol et envelopper le reste de la bande autour de la fin dans un mouvement circulaire, en gardant la tresse pressé doucement contre le fond du plat . De cette façon, vous remplissez le fond du plat avec la tresse et puis continuer envelopper le pain tressé sur les côtés du plat ainsi. Lorsque vous atteignez les extrémités de la tresse, ne les pincez pas ensemble. Laissez-les à se joindre à la prochaine section de tresse.
    

11. Braid encore trois bandes de pâte à pain. Ne pincez les extrémités ensemble.
    

12. Humidifiez les extrémités de la tresse avec de l'eau et de fixer les extrémités de la nouvelle tresse aux extrémités de la tresse dans le bol. Lisser les bords pour cacher la ligne de couture.
    

13. Continuer à enrouler la tresse autour de l'intérieur de la boîte. Continuer à ajouter plusieurs tresses bande de pain jusqu'à ce que vous atteignez le sommet de la parabole. Faire un dernier cercle de pain tressé autour du bord supérieur à l'intérieur de la boîte. Lisser les extrémités de la tresse finale contre la section la plus proche de la pâte à pain.
    

14. Passer une plaque allant au four ou le couvercle sur le dessus du plat ou un bol et laisser lever le pain pour environ 35 minutes.
    

15. Mix 1 oeuf et 1 1/5 c. de l'eau dans un petit bol et badigeonner le mélange sur le panier tressé.
    

16. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Prenez le couvercle ou une assiette large de la cocotte, puis poursuivre la cuisson pendant encore 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré partout.
    

17. Retirez le plat du four et placez le couvercle ou la plaque arrière au-dessus de 10 à 15 minutes. Enlever le couvercle et tournez doucement le plat à l'envers pour enlever le panier tressé. Tournez la corbeille à pain entier.