Comment savoir quand le pain est Fait cuisson

Beaucoup de travail va dans la cuisson du pain, donc après tout ce mélange et malaxage et de mise en forme, ce serait une honte si votre pain a été ruinée parce que vous ne sortez de le four au bon moment. Utilisez quelques astuces et des techniques simples pour assurer votre pain est toujours parfaitement cuit
. Les choses dont vous aurez besoin
Instant-thermomètre à lecture
cure-dent ou un couteau tranchant
Instructions

1. Préchauffez votre four à la bonne température et régler la minuterie pour le temps de cuisson de la recette. La minuterie est utile pour vous rappeler de vérifier sur le pain, mais ne prennent pas automatiquement le pain juste parce que le temps est écoulé. Pas tous les fours chauffent la même manière, de sorte que votre pain pourrait avoir besoin de temps supplémentaire.
   

2. Vérifiez la couleur et la consistance de la croûte. La croûte de pain blanc à base de farine, comme ciabattas, challahs et levains, devrait être, un brun doré profond et la couleur doit être la même sur toute miche.
   

3. Appuyez sur le fond ou les côtés du pain. Si vous entendez un bruit sourd et la pâte est ferme, le pain est fait. Si le pain est encore humide, le remettre dans le four.
   

4. Faire une tentative de glisser le pain de la casserole. Si le pain est fait, ses côtés doivent être fermes et il devrait glisser hors de la casserole facilement.
   

5. Sentez le pain. Ce arôme de pain frais est une bonne indication que le pain est fait ou presque fini. A & quot; & quot levure; odeur pourrait indiquer que le pain ne soit pas complètement cuit.
   

6. Testez la température du pain à l'aide d'un thermomètre numérique à lecture instantanée. Collez la sonde du thermomètre dans la partie la plus épaisse de pain, qui est généralement le milieu. Attendez quelques secondes pour la lecture apparaisse. Si la température se lit entre 190 et 210 degrés, le pain est fait.
   

7. Si vous ne disposez pas d'un thermomètre, d'insérer un cure-dent ou d'un couteau pointu dans le milieu du pain à la partie la plus épaisse. Si elle sort de pâte collé à elle, le pain est pas encore fait. Si il sort sec, le pain est terminée.