Comment utiliser de la levure sèche instantanée (4 étapes)

la levure sèche instantanée est une forme sèche de la levure ajouté à la farine pour faire du pain. Différent de levure sèche active et un gâteau de levure, vous ne devez pas dissoudre la levure instantanée dans l'eau avant utilisation. Vendu en paquets et les cubes dans les épiceries, levure sèche permet pain à cuire dans un court laps de temps que les autres levures, comme le gâteau de levure. Levure instantanée peut être laissé à fermenter dans la pâte à pain pour une miche de pain moelleux et savoureux
. Choses que vous devez
bol de mélange
instantanée paquet de levure sèche instantanée
cube de levure sèche

Cuisine cuillère de la machine à pain
Instructions

1. Remplir un bol avec les ingrédients indiqués dans la recette. Par exemple, si vous faites la pâte à pizza simple, ajouter 2 tasses de farine dans le bol de mélange sans autres ingrédients. Lisez le manuel d'instructions lors de l'utilisation d'une machine à pain, que l'ordre de l'ingrédient peut être différente. Par exemple, vous pouvez avoir besoin d'ajouter des liquides avant que les ingrédients secs.
   

2. Versez la quantité de levure sèche instantanée indiqué dans la recette dans le bol de mélange. Un sachet de ¼ once levure sèche instantanée est égale à 2 1/4 FST. de levure, tandis que l'un 6-once cube de levure comprimée est égal à 1 1/2 FST. de levure instantanée. Verser 1/2-c. levure sèche instantanée dans les machines à pain pour chaque 1 tasse de farine lorsque vous utilisez un cycle régulier. Ajouter le double du montant indiqué dans la recette pour les paramètres de express et de cycle de machine à pain d'une heure.
   

3. Mélanger la farine et la levure sèche avec une cuillère de cuisson. Ajouter de l'eau ou d'autres ingrédients liquides dans le bol de mélange. Vous devez chauffer les ingrédients liquides à une température de 120 à 130 degrés Fahrenheit avant de les verser dans le mélange de farine et de la levure. La température du liquide chaud à 80 degrés Fahrenheit pendant le mélange avec une machine à pain.
   

4. Moisson et mélanger tous les ingrédients dans le bol pour former la pâte. Définissez les machines à pain au cycle souhaité, tels que & quot; & quot; régulière ou & quot;. exprimer & quot; Réglez ensuite la pâte dans un endroit chaud et sec pendant une heure, ou comme indiqué dans la recette, avant la cuisson.