Quels éléments contiennent le pain complet ?

* Carbone : Le carbone est l’élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 44 % de son poids total. Le carbone se trouve dans tous les composés organiques, notamment les glucides, les protéines et les graisses.

* Oxygène : L'oxygène est le deuxième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 30 % de son poids total. L'oxygène se trouve dans tous les composés organiques, ainsi que dans l'eau.

* Hydrogène : L'hydrogène est le troisième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 12 % de son poids total. L'hydrogène se trouve dans tous les composés organiques, ainsi que dans l'eau.

* Azote : L'azote est le quatrième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 2 % de son poids total. L'azote se trouve dans toutes les protéines.

* Phosphore : Le phosphore est le cinquième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 1 % de son poids total. Le phosphore se trouve dans toutes les membranes cellulaires et dans les os.

* Potassium : Le potassium est le sixième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 1 % de son poids total. Le potassium se trouve dans toutes les cellules végétales et animales.

* Calcium : Le calcium est le septième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 0,5 % de son poids total. Le calcium se trouve dans les os et les dents.

* Magnésium : Le magnésium est le huitième élément le plus abondant dans le pain complet, représentant environ 0,2 % de son poids total. Le magnésium se trouve dans toutes les cellules végétales et animales.

En plus de ces éléments, le pain de blé entier contient également des traces d'autres éléments, tels que le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse.