Quelle est la meilleure recette de vinaigrette au pain de maïs à l’ancienne cuite au four ?

* 1 tasse de pain de maïs émietté

* 1/2 tasse d'oignon coupé en dés

* 1/2 tasse de céleri coupé en dés

* 1/2 tasse de persil frais haché

* 1/4 tasse de beurre fondu

* 2 œufs battus

* 2 tasses de bouillon de poulet

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélanger le pain de maïs, l'oignon, le céleri, le persil, le beurre, les œufs, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Bien mélanger pour combiner.

3. Versez le mélange de vinaigrette dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

4. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la vinaigrette soit dorée et bien cuite.

5. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Conseils :

* Pour une vinaigrette plus riche, utilisez moitié-moitié à la place du bouillon de poulet.

* Ajoutez 1/2 tasse de noix hachées ou de canneberges séchées pour plus de saveur.

* Servir la vinaigrette avec du poulet rôti, de la dinde ou du jambon.