Pourquoi s'appelle-t-on beignet alors qu'il contient des ingrédients à base de noix ?

Les beignets ne contiennent pas de noix comme ingrédient essentiel. Le terme « beignet » est dérivé du mot néerlandais « olykoek », qui se traduit littéralement par « tourteau ». On pense que le nom « beignet » trouve son origine au XIXe siècle, lorsque les colons hollandais ont amené leurs olykoeks en Amérique. Au fil du temps, le nom a évolué pour devenir « donut » et est devenu largement utilisé en anglais.