Comment oeufs brouillés (10 étapes)

Des œufs brouillés sont un petit déjeuner de base classique, mais peuvent être étonnamment difficile à maîtriser. La clé est dans la texture. Pour rendre une texture crémeuse, vous devez les faire cuire lentement à feu doux.

La grande astuce ici est de savoir que la cuisson des oeufs à une température supérieure rend caoutchouteux. Certains des types "dur" brouillés comme ça! Si cela vous est, par tous les moyens, tourner la manivelle. Mais remuer les œufs plus souvent afin qu'ils ne brûlent pas.

Sert un
. Choses que vous devez
1 à 3 gros œufs
sel lait
et poivre noir fraîchement moulu
beurre
les spatules de Poêle de Epicerie
fil Fouets Ou Fork
Instructions

1. Crack une à trois gros oeufs dans un bol.
   

2. Ajouter un peu de lait.
   

3. Ajouter une pincée de poivre et de sel.
   
   

4. Battre avec une fourchette ou au fouet jusqu'à homogénéité.
   

5. Chauffer une poêle à feu moyen-doux.
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   Faire fondre 1/2 c. de beurre dans la poêle.
   

6. Pour les œufs battus dans la poêle.
   

7. Laissez les oeufs cuisent tranquillement jusqu'à ce qu'ils commencent à régler, puis les remuer du fond de la casserole doucement.
   

8. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les œufs sont la cohérence que vous aimez.
   

9. fromage Stir ou tout autre ajouts dans les œufs 1 ou 2 minutes avant que vous allez les servir.