Comment puis-je mesurer Pie plaques? (4 étapes)

Pie recettes appellent pour des tailles spécifiques de la plaque à tarte parce que le remplissage a besoin d'espace pour étendre pendant la cuisson, et il doit remplir assez de l'assiette à tarte de ressembler à une tarte bien faite. Si vous avez plusieurs assiettes à tarte non marquées dans votre placard, comprendre ce qu'ils sont avant tailles aveuglément rien dans les verser. Utilisation d'une taille différente de l'assiette à tarte que demandé dans la recette peut également modifier le temps de cuisson, pouvant conduire à une tarte brûlée ou détrempé
. Choses que vous devrez
Règle ou ruban à mesurer
bande de papier
eau

large bouche-entonnoir: un grand, tasse à mesurer en liquide clair
Instructions

1. Placez la bande de règle ou de mesure sur supérieure du rebord de la plaque circulaire. Si vous pouvez adapter l'ensemble de règle ou un ruban à l'intérieur du moule à tarte, maintenez-le de telle sorte que les extrémités touchent l'intérieur du rebord supérieur.
   

2. Lire la règle de haut bord intérieur vers le haut à l'intérieur bord. Cela vous donne la mesure de base que vous avez besoin pour les recettes, telles que 9 pouces de diamètre.
   

3. Posez la bande de papier à travers le haut de la plaque, et placez le bord de la règle au bas au centre de la plaque. Tenez la règle droite et contre le papier. Notez la mesure où ils se croisent. Cela vous indique la hauteur et si l'assiette à tarte est considéré deep-dish ou non. Plaques de tarte profonde sont 1 1/2 pouces à 2 pouces de profondeur.
   

4. Versez de l'eau dans la casserole jusqu'à la jante pour déterminer combien de volume la casserole détient. Placez l'entonnoir dans la tasse à mesurer. Verser l'eau dans l'embouchure de l'entonnoir. Notez la mesure sur le côté de la cuvette de mesure; Si vous atteignez la mesure supérieure et toujours avoir de l'eau laissée dans le moule à tarte, notez la première mesure, versez l'eau, versez l'eau restant dans le plat à tarte dans la tasse et ajoutez les deux mesures. Cela vous donne le volume de la tourtière, qui est nécessaire lors de la substitution des casseroles. Sinon, versez une quantité pré-mesurée de liquide dans le moule à tarte à la place de noter volume.