Comment garder une croûte de biscuits graham De Brûler

Un biscuit graham croûte à tarte fournit un équilibre idéal de douceur et texture à tout type de tarte. Beaucoup de cuisiniers sont concernés par le rapport correct des oeufs et le beurre dans le remplissage, mais donnent un aspect important, une croûte brûlée. Même le boulanger le plus expérimenté est confronté au dilemme d'une croûte à tarte de trop cuit qui est couplé avec un remplissage de sous-cuit. Il est possible de créer un gâteau qui est brun doré et idéalement Choses à four. Vous aurez besoin de papier d'aluminium
bandes
Instructions

1. former les croûte de biscuits graham au fond et sur les côtés de la casserole à environ une épaisseur d'un quart de pouce. Tout plus mince, et la croûte de tarte va brûler avant le remplissage a bien cuits.
   

2. Faire cuire la tarte pendant 10 à 15 minutes à 400 degrés Fahrenheit. Gardez un œil sur la tarte et le retirer lorsque la croûte soit dorée.
   

3. Retirez la croûte de tarte du four chaud et baissez la température à 350 degrés Fahrenheit, ou la température suggérée dans la recette que vous utilisez.
   

4. couvrir les bords de la pâte à tarte avec des bandes de papier d'aluminium. Cela permettra le remplissage à cuire plus à fond, sans provoquer la croûte de tarte à brûler. Plier la feuille d'aluminium sur les côtés de la croûte à tarte pour vous assurer qu'il est complètement recouvert.
   

5. Continuer à faire cuire la tarte selon les indications de la recette.